יום שבת, 24 בפברואר 2018

ג'מילה - מסעדה מרוקאית

למטבח המרוקאי יש טעמים מודגשים וחזקים. שילוב של תבלינים ופירות יבשים, חריף ומתוק, וכל השילוה הזה לוקח את המנות שלהם למקום מאוד ייחודי ולכן לפני מספר ימים ללא צורך להמתין לחגיגת המתוקים במימונה קפצתי עם חברי אלירם בעל הבלוג: " מוכתר העיר" לרמת גן לטעום את המנות של מסעדת ג'מילה. מסעדה זו בגלגולה הקודם שכנה בתל אביב ולפני כמעט שנתיים נדדה לרמת גן. חלל המסעדה מעוצב בצורה אותנטית ונעימה.
לאחר שיחה קצרה על המסעדה עם יואל הבעלים התחלנו עם חלה טרייה וסלטי הבית הכוללים: טחינה, מטבוחה, כרוב לבן, וסלק.


אתחיל במנה הטובה מכולן: קוסקוס עם בשר.
הקוסקוס אוורירי הירקות מלטפים את הקוסקוס והבשר רך ונמס בפה.


מרק חריירה - מרק שמורכב מחומוס עדשים והרבה מאוד ירק, בדיוק מה שהייתי רוצה לקבל ביום חורפי.


קציצות בקר ברוטב עגבניות שהיו טעימות להפליא, ולמרה ההפתעה מנה זו הייתה מתובלת בעדינות מרבית, האורז קיבל באהבה את כל העסק.


ארטישוק ממולא - פה הייתה נפילה מסוימת עקב שימוש יתר לטעמי בתבלינים. יואל הסכים איתי שכנראה הייתה תקלה מסוימת. המנה גדולה ונדיבה.


נתחי בקר  בשזיפים - הבשר מאוד רך והמתיקות מהשזיפים לא מוגזמת. כאחד שלא אוהב את האוכל שלו מתוק אהבתי את המנה.


עוף בתאג'ין - ההפתעה הכי גדולה הגיעה ממנה זו. העוף היה טעים והתפרק מעצמות שלו. הייתי שמח לקבל את זה עם קוסקוס וזה היה מושלם.

קינחנו בתה כמו שכתוב בספרי האירוח המרוקאים.



לסיכום: מסעדה טובה שיכולה להגיע הרבה יותר רחוק בדגש על תשומת לב לתיבול של האוכל. המנות מאוד גדולות ובהחלט יש תמורה לכסף. כמובן שאגיע בעוד מספר חודשים להתרשמות נוספת.

ג'אמילה - ג'בוטינסקי 41 רמת גן.

טלפון: 03-516612
יש אפשרות להזמין משלוחים לאזור.

אין תגובות:

הוסף רשומת תגובה