סלט ירוקים ומנגו

 שיטוט באינסטגרם הביא אותי למתכון שפרסמה אודליה ברבי. המתכון קליל שלא דורש הרבה הכנה ומאוד מתאים לימי הקיץ החמים. אני שילבתי אותו כתוספת למנת דג בגריל, והשילוב היה מעולה. אני שיניתי במעט את המתכון המקורי.

הייתי אמור לכתוב עוד כמה מילים אבל לפני גיל 59 מאבדים סבלנות, ומבינים שהזמן קצר וצריך להיות ממוקדים, לכן לאחר שתכינו תכתבו או תספרו לעצמכם מה שבא לכם.

שנתחיל?

מצרכים: 

מנגו קלוף וחתוך לקוביות

3 מלפפונים חצויים לאורך, חתוכים דק

עלי בייבי חסה

צרור של רוקט

כפית שומשום לבן ושחור קלוי מעט במחבת

מלח, פלפל, חצי לימון, מעט שמן זית ושמן שומשום. ( כף סויה תתקבל בברכה)

מערבבים היטב את כל מרכיבי הסלט ולפני הגשה שמים את כל הרוטב מעל ומערבבים בעדינות.

מוסיפים את השומשום הקלוי.......וזהו.