יום שישי, 2 בדצמבר 2016

מסעדת מינה טומיי

לפני מספר ימים אילן דוד האורח מאיטליה ואנוכי הלכנו לשחק סנוקר. שני משחקים הספיקו להם, מה לעשות שהייתי טוב יותר. בעוד אנו מתארגנים לתזוזה אילן מדבר בטלפון ומזמין שולחן לשלושה. מה הוא מבשל לנו שאלתי את דוד, והוא מרים כתפיים ואומר בשקט: לך תדע, האיש מלא הפתעות. אילן מסיים את השיחה ומכריז שעליינו לזוז לתל אביב. לאן עכשיו שאלתי........בוא תטעם משהו מעניין. מסוקרנים הגענו לרחוב הארבעה בתל אביב למסעדת מינה טומיי. היא באמת טובה שאלתי, רק שמעתי עליה דברים טובים אבל משום מה היא עברה מתחת לרדאר שלי. אתמול הייתי פה והיה מדהים. לפני שהספקתי לשאול שאלה אילן נתן סקירה על השף משה בדישי. האיש שיש לו תוכנית על אוכל ממזרח אסיה בטלויזיה טייל במזרח וחקר את האוכל שם. לאחר אין סוף נסיונות הגיע למספר מנות מנצחות ומעולות שיהיו במסעדה שלו. התפריט מחולק לפי כל מדינה כאשר בסך הכללי התפריט מייצג 5 מדינות: ויאטנם, יפן, סין, תאילנד, והודו.
שורה תחתונה אפשר לומר שהאיש העמיד כל מנה בצבע. חלקנו מספר מנות ושני קינוחים שהיו מצוינים. לא הזמנו מנות בשר כי האיטלקי החליט לפני מספר שנים שהוא לא אוכל בשר בקר, ולכן הזמנו את המנות על בסיס עוף או טופו, רע זה לא היה אבל אני חייב לעצמי ביקור נוסף על מנת לדגום את מנות הבשר ופירות הים שלפי אילן הם לא פחות ממעולים.


נאמס ויאטנמי -  דפי אורז במילוי פרגית ועשבי תיבול, חסה עשביים טריים ורוטב תמרהינדי.
לוקחים עלה של חסה מכניסים לתוכו את עשבי התיבול ואת דף האורז......יוצקים מעט רוטב והשילוב מדהים.
מנה מעולה לא פחות מזה.......ופתאום אני מתחיל לגלות שאפשר להתאהב ממבט ראשון בשף מבלי להכיר אותו. 42 ש"ח.

מינה תאי אדום -  עברנו לתאילנד וקיבלנו עוף ברוטב קארי, חציל שעועית ירוקה, במבו שוט, חלב קוקוס ואורז יסמין.
כן חלב קוקוס הופך כל מנה למעט כבדה ולכן שמחתי שחלקנו אותה שלושתנו.
טעמים נפלאים. המלצרית החביבה הבינה למה אנו מחייכים ומזיזים את הראש ימינה ושמאלה. 38 ש"ח.


גאלי באפ - כיסוניים קריספיים במילוי טופו ( יש גם עם בקר) אפונה רוטב פלפל תאילנדי בוטנים וצ'ילי.
אתם יותר משלושה על השולחן? תזמינו ישר שתי מנות. 36 שח.


גיוזה שיטאקי - כופתאות מאודות במילוי פטריות שיטאקי קרם דאשי, צנונית וכמהין. נשארתי פעור פה גם הפעם.
מה אין מנה שיש בה נפילה? הכל טעים שאלתי? 37 ש"ח.


בומביי באטר צ'יקן - נו מה שנוותר על סיבוב בהודו? כן הטעמים של המנות ההודיות מאוד חזקים אבל מנה מצוינת לאוהבי הז'אנר. אכלתי מספר מועט של מנות מהמטבח ההודי עד היום וזו המוצלחת ביותר.

כן כן כולנו שבעים ומאושרים ומנסים להגיע להסכמה איזה קינוח ניקח. לאחר מספר שניות אילן הכריז......גם וגם, אם כבר אז כבר והבחור לא טעה.


נשיקה אסייאתי - קציפת מסקרפונה, מרנג, ואגוזי לוז ומעל הכל סלט פירות העונה. 38ש"ח.
דוד התמוגג וגם אני אבל למרות זאת הקינוח הבא הוא המנצח מבחינתי.


מינה מגנום - הפעם לא אפרט........תשאירו לדמיון שלכם קינוח מוס שוקולד מעולה. 38 ש"ח.
רוצים לדעת כמה הוא טעים? תגיעו למקום ותזמינו אותו. מצפה הפתעה מדהימה.

מינה טומיי - רחוב הארבעה 17 תל אביב.
למסעדה יש מספר סניפים נוספים שאת מיקומם אפשר לראות באתר המסעדה.

אין תגובות:

הוסף רשומת תגובה