יום שני, 19 בינואר 2015

רצועות עוף עם אורז

אחד המתכונים היותר מוצלחים אצלי בבית הוא רצועות עוף עם אורז.
מתכון זה גם בריא מכיוון שכמעט ואין בו שמן. המתכון מאוד פשוט וקל להכנה.

מצרכים:

8 חזה עוף - שניצל
בצל
חצי כפית פפריקה מעושנת
חצי כפית כורכום
כפית תבלין שווארמה
חצי זר כוסברה
חצי זר פטרוזיליה
מלח,פלפל לפי הטעם
כוס אורז

לעבודה:

על מחבת פסים צורבים את חזה העוף אך להיזהר לא לייבש אותו. לאחר שהם מתקררים מעט חותכים אותם לחתיכות קטנות.

לבנתיים בסיר נפרד מבשלים אורז לבן.

מכניסים מעט שמן למחבת ומטגנים את הבצל. לאחר שהוא שקוף מוסיפים מחצית מהתבלינים
מוסיפים את רצועות העוף ואת המחצית השניה של התבלינים ומערבבים היטב.
מוסיפים את הכוסברה והפטרוזיליה.

כאשר הכל מוכן מוסיפים את האורז למחבת ומערבבים לאיחוד טעמים.

בתיאבון.......מסובך זה לא נכון?



 

אין תגובות:

הוסף רשומת תגובה