סלט ברוקולי

ברוקולי זה סוג של ירק שתמיד מהווה תוספת מעניינת לארוחה. יש כל מיני מתכונים לברוקולי.
הנה אחד קל שמורכב מ 5מרכיבים בלבד.

מצרכים:
ברוקולי אחד
כף מיונז
חצי בצל סגול
כף סוכר חום
חופן אגוזי קאשיו

לעבודה:
שוטפים וקוצצים דק את פרחי הברוקולי במעבד מזון או בסכין
קוצצים את הבצל לקוביות קטנות.
שוברים את הקאשיו בעזרת פטיש שניצלים אבל שיהיה גס. לא להגיע לדרגה של אבקה.

בתוך קערה גדולה מערבבים את כל החומרים ביחד.
מכניסים לקערה למקרר לשעתיים.
בתאבון.